مهلبية بالكيوي

المهلبية بطبقة الفواكه من الوصفات السهلة و المنعشة التي يمكن تحضيرها لأطفالنا و عائلاتنا ، كما أنها تحتوي على الكالسيوم و الڤيتامينات الضرورية لصحة أجسامنا.

 

المقادير :

•   الطبقة الأولى: نصف لتر حليبثلاث ملاعق كبيرة من النشاملعقتين كبيرتين  من السكرو للتنسيم يمكن استعمال قشور الليمون الحامض المبشورة أو الڤانيليا أو ماء الزهر حسب الذوق أو حسب المتوفر .

•   الطبقة الثانية: ثلاث حبات من الكيويملعقة كبيرة ونصف من النشاملعقة كبيرة من سكر حبيباتماء.

طريقة تحضير الطبقة الأولى:

نخلط النشا مع الحليب نضيف النكهة المتوفرة كمبشور الليمون الحامض و نبدأ في تحريك الكل على النار حتى يتختر الخليط ثم نصبه بالتساوي على الكؤوس، نتركه قليلا ثم ندخله الثلاجة حتى يصبح متماسكا( عاقدا) لنضيف الطبقة الثانية.

تحضير طبقة الكيوي:

نقوم بقطع الكيوي قطع صغيرة ،نطحنه مع القليل من الماء للحصول على 250ml من العصير نضيف ملعقة كبيرة من سكر حبيبات ثم ملعقة كبيرة و نصف من النشا و نضعه على النار مع التحريك للحصول على خليط متماسك  يمكن إضافته فوق الطبقة الاولى بعد أن يبرد قليلا ثم ندخل الكل للثلاجة ثلاث ساعات.